Results 1 to 14 of 14

Thread: Mủ Chôm là thức uống từ loại cây gì ?

  1. #1
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    302
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mủ Chôm là thức uống từ loại cây gì ?

    Có người bạn cho mình 1 nắm mủ chôm, mình còn tính chửi là sao cho kẹo quá, chỉ có 1 nă'm. Nhung khi mình lấy 4 cục nhỏ di ngâm, nó nở ra quá trời, nở 2 ngày nay và vẫn chưa hết. Mình múc những phần mủ chôm đã nở ra uống 4, 5 ly rồi vẫn chưa hết ...
    Khong biết mủ chôm là mủ của loại cây nào ? Mà uống mủ chôm giống như là uống hột é, vậy mủ chôm làm cho cơ thể mát, hay nóng nổi mụn vậy ?

  2. #2
    Join Date
    Jan 2004
    Posts
    964
    Thanks
    5
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Không phải là mủ chôm mà là mủ của cây trôm đó hh . Hình như còn gọi là mủ gôm (gôm là chất nhựa /mủ của cây trôm) .

    Mình chưa có uông qua, nhưng nghe noi nó mát lắm . Uống vào mùa hè thì khỏi cần phải mở AC . Không muốn uống, thì sau khi ngâm nhiều lần, cắt nhỏ, thêm vào trái cây và nuớc đường, chắc sẻ ăn giống chè trái cây .
    Ta quyện vào nhau ... cùng chia hơi thở
    Để gánh nợ tình ... muôn thủa không vơi .

  3. #3
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    302
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    bro songphi, tiệm chè Đức Phương bên Houston có bán che` mủ chôm, khoang $2 một lỵ
    Ai bán che` mủ chôm này lời nhieu lắm, vì 1, 2 cục mủ chôm khô ngân 2, 3 ngày nở được 1 nồi luôn

  4. #4
    Join Date
    Mar 2004
    Posts
    455
    Thanks
    47
    Thanked 35 Times in 31 Posts
    mủ TRÔM đập ra nhỏ trước khi ngâm chứ để nguyên cục ngâm 2-3 ngày vẩn còn cái ngòi cứng ở giữa, còn cái nở thì tè loè mất ngon! nước đường cho vào giọt vanilla, pha với hột é uống rất mát...

  5. #5
    Join Date
    Nov 2002
    Location
    Xalam, USA
    Posts
    873
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Mua mủ trôm này ở đâu ha ? Nó bán ở dạng tảng như đường phèn hay gì a sis honhoang ?
    Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em
    Lá rơi vàng ngòai sân ...

  6. #6
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    302
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Quote Originally Posted by MuaThuDuoiMua View Post
    Mua mủ trôm này ở đâu ha ? Nó bán ở dạng tảng như đường phèn hay gì a sis honhoang ?
    Mủ chôm mua ở VN đó sis, mình khong biet bên mấy chợ VN bên Mỹ có không nưa. Nó da.ng giống cục đường phèn đó sis.

  7. #7
    Join Date
    Mar 2004
    Posts
    108
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Coi chừng nó bỏ mủ cây gòn vô rối nói mủ trôm. Uống vô bị Tào Tháo rượt.

  8. #8
    Join Date
    Aug 2003
    Location
    Little Saigon
    Posts
    1,295
    Thanks
    911
    Thanked 40 Times in 35 Posts
    Nó từ cây trôm ra. Hồi nhỏ tôi theo bạn lén vô dinh ông tỉnh trưởng có mấy cây trôm lớn. Tụi nó lấy dao cứa cây cho nứt ra thì nó chảy ra mủ, kẹo lại từng cục. Đem về ngâm nước, thêm đường, uống nghe nói mát.
    Hôm trước bên Việt Nam có gới qua một mớ, uống cũng thấy nhớ nhà!

  9. #9
    Join Date
    Feb 2004
    Location
    FRANCE
    Posts
    1,542
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    cmff cung nghe no'i hoai , ma hong biet la ca'i gi, honhoang co' the chup hinh cho bà con coi duoc hong sis, pelase

  10. #10
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    1,927
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    hôm nọ sx được ăn chè này rồi...nó giống giống thạch mà mềm hơn , giống giống đười ươi pha chung với hột é, ăn thấy ngộ ngộ không ngon lắm , hôm đó ăn không biết là gì , hôm nay đọc cái này mới biết là mủ trôm .
    giấc mơ ngày đó đã xa rồi

  11. #11
    Join Date
    Mar 2004
    Posts
    455
    Thanks
    47
    Thanked 35 Times in 31 Posts
    ...
    Attached Images Attached Images

  12. #12
    Join Date
    Feb 2004
    Location
    FRANCE
    Posts
    1,542
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    ca'i nay cmff chu*a biet nha, la. qua'

  13. #13
    Join Date
    Jul 2006
    Posts
    302
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Quote Originally Posted by cmff View Post
    cmff cung nghe no'i hoai , ma hong biet la ca'i gi, honhoang co' the chup hinh cho bà con coi duoc hong sis, pelase
    sorry sis, may hom roi busy khong ki.p tra? loi sis, cu~ng may co' refugee tra? loi

  14. #14
    Join Date
    Dec 2003
    Posts
    92
    Thanks
    2
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Quote Originally Posted by honhoang View Post
    Có người bạn cho mình 1 nắm mủ chôm, mình còn tính chửi là sao cho kẹo quá, chỉ có 1 nă'm. Nhung khi mình lấy 4 cục nhỏ di ngâm, nó nở ra quá trời, nở 2 ngày nay và vẫn chưa hết. Mình múc những phần mủ chôm đã nở ra uống 4, 5 ly rồi vẫn chưa hết ...
    Khong biết mủ chôm là mủ của loại cây nào ? Mà uống mủ chôm giống như là uống hột é, vậy mủ chôm làm cho cơ thể mát, hay nóng nổi mụn vậy ?


    1. Giá trị sử dụng: Trôm là loài cây gỗ lớn sống lâu năm. Gỗ trôm có thể dùng làm bao bì, quan tài, làm bột giáy, ván dăm, ván sợi gỗ. Giá trị kinh tế nhất của cây Trôm là mủ Trôm. Đây là loại nguyên liệu quan trọng dùng trong công nghiệp chế biến nước giải khát




    2. Điều kiện sinh sống


    2.1 Điều kiện về đất.


    Cây Trôm sinh trưởng tốt trên các loại đất có thành phần cơ giới nhẹ, ẩm, thoát nước tốt. Các loại đất có thành phần cơ giới nặng, thoát nước kém hay đất bí chặt, đất có độ đá lẫn hơn 40% ít thích hợp cho việc trồng Trôm.


    2.2 Điều kiện về khí hậu.


    *. Sinh trưởng tốt trong điều kiện nhiệt độ trung bình năm từ 24oc - 30oc. Ở nơi có nhiệt độ trung bình tháng từ 20oC Trôm sinh trưởng quanh năm.


    *. Lượng mưa trung bình năm từ 600mm trở lên.


    *. Độ ẩm không khí trên 70 %.


    3. Chọn giống và thu giống.


    Thu hái hạt giống trên các cây mẹ có tuổi trên 10 năm, tán cân đối, lá có màu xanh đậm, thân thẳng.


    Quả Trôm chín tập trung từng chùm, quả chín rải rác từ tháng 1 đến cuối tháng 2 dương lịch. Chín tương đối tập trung trong tháng 1đến nửa tháng 2 dương lịch.


    * Kỷ thuật thu hái:


    Khi quả chín màu quả chuyển từ màu xanh sang màu đỏ. Chỉ thu hái các quả đã có màu đỏ còn ở trên cây bằng sào . Không được thu hái quả còn xanh.Trong thời gian quả chín phải thường xuyên theo dõi, khi thấy màu quả chuyển từ xanh sang đỏ phải thu hái ngay. Nếu để chậm, quả khô hạt rơi ra ngoài khó thu hoạch.


    4. Cây con


    Hạt đem ngâm nước ấm hai sôi, ba lạnh trong 12 giờ, ngâm tiếp hạt trong nước lạnh 12 giờ. Sau đó vớt ra để ráo nước và cho vào bao tải ủ. Trong thời gian ủ mỗi ngày rửa chua 1 lần. Sau 3 ngày ủ hạt bắt đầu nứt nanh. Chọn hạt nứt nanh đem gieo vào bầu đã chuẩn bị sẵn. Chỉ chọn hạt nứt nanh tối đa là 4 ngày kể từ ngày hạt đầu tiên nảy mầm. Cũng có thể dùng hạt đã xử lý gieo trực tiếp vào bầu đất đã chuấn bị sẵn. Bầu đất có vỏ PE kích thước phẳng 13 x18 cm Hạt nứt nanh hay hạt đã qua xử lý đem gieo vào bầu. Khi gieo chú ý cắm nghiêng hạt 45o, đầu nhọn hạt xuống dưới, độ sâu gieo hạt khoảng 1cm. Gieo xong tủ rơm rạ lượng 1kg/ m2 mặt bầu. Sau 3-4 ngày gieo hạt thì dỡ bỏ rơm rạ che tủ ( đối với hạt nút nanh), 6-7 ngày ( đối với hạt qua xử lý), kiểm tra thấy bầu nào không có cây dùng hạt đã ủ nứt nanh dặm lại ngay. Rơm rạ che tủ phải xử lý qua nước vôi trong để tránh sâu bệnh hại.


    - Tuổi cây: 3 tháng ( 90 ngày kể từ ngày gieo hạt)


    - Cây cao H = 35-45 cm, đường kính cổ rễ D = 1,0- 1,3 cm


    - Tỷ lệ D/H = 1/35 - 1/45.


    - Cây con trước khi xuất vườn phải được tiến hành nghiệm thu về số lượng và chất lượng theo tiêu chuẩn qui định.


    5. Kỷ thuật trồng


    Cây Trôm trồng thuần loại trên nương rẫy cũ hay đang canh tác


    * Xử lý thực bì:


    Xử lý thực bì cục bộ theo băng và được bố trí theo đường đồng mức, chiều rộng băng 2 mét.


    *. Làm đất:


    Sau khi phát dọn thực bì xong tiến hành đào hố theo qui cách 40cm* 40cm*40cm. Khi đào hố phải cho lớp đất mặt qua một bên, đất phía dưới qua một bên. Công tác đào hố phải hoàn thành trước khi trồng 10-15 ngày để có điều kiện kiểm tra qui cách hố trồng. Nơi có điều kiện nên bón lót mỗi hố 1 kg phân chuồng hoai và trộn đều trước khi trồng cây.


    Bố trí cự ly trồng cây 4m x 6 m ( Cây cách cây 4 mét, hàng cách hàng 6 mét) hoặc 5 m x 5m ( hàng cách hàng 4 mét, cây cách cây 4 mét )


    6. Chăm sóc.


    Cuốc cỏ đường kính 1 mét , xới đất sâu 5-10 cm vun gốc cao 10 cm, tấp cỏ vào gốc cây để giữ ẩm. Số lần chăm sóc: 2 lần. Thời gian chăm sóc: đầu mùa khô để kết hợp phòng chống cháy và đầu mùa mưa. Bón thúc 50 gam NPK/ cây kết hợp khi xới cỏ vun gốc khi chăm sóc lần 1.


    Phải thường xuyên kiểm tra bảo vệ chống người và gia súc phá hại cây trồng


Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •