Results 1 to 5 of 5

Thread: Miền Tây: Giò heo giã Cầy xào lăn.

  1. #1
    Join Date
    Dec 2005
    Location
    Quán Cà phê
    Posts
    1,660
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Miền Tây: Giò heo giã Cầy xào lăn.

    Chị em nào (biết nấu ăn ) xin chỉ cho CFD cách nấu giả cầy xào lăn theo kiểu cách miền tây. đây là món cầy tơ chính của người miền tây. nhưng vì không ăn thịt chó, nên, muốn biết cách làm cầy xào lăn để tập làm đải bạn.

    còn heo giả cầy kiểu bắc thì đã làm rồi.

    CFD cám ơn trước nha.

  2. #2
    Join Date
    Sep 2007
    Posts
    86
    Thanks
    0
    Thanked 14 Times in 11 Posts
    Món nầy mà được cafedang biết và chế biến thêm nữa thì mấy công nhân ở hãng gụ bia khỏi phải sợ thất nghiệp...kinh tế hồi phục vì giò heo giá cũng rẻ. Hôm nào tui về Cali mang theo chai XO kiếm bro.

  3. #3
    Join Date
    Mar 2004
    Posts
    451
    Thanks
    46
    Thanked 35 Times in 31 Posts
    kỵ chó thì mần dê hoặc heo rừng chứ cẳng heo thịt thà chi đâu mà ăn chời!

    thịt ốp với tương hột, chao, ngũ vị hương, tỏi, hàng hương, rừng, xả, nghệ hoặc cà ri, bột ngon, đường, nước mắm.
    khử tỏi mở cho thật nóng, xào thịt đã ốp cho săn, thêm rược nấu ăn(xo càng tốt) nấu dài phút, thêm nước vào cho sôi, vớt bọt, hạ lửa nhỏ đến khi thịt mềm. hành củ thái nhỏ, đậu phụng, nếu thích béo thì thêm nước cốt dừa...

  4. #4
    Join Date
    Dec 2005
    Location
    Quán Cà phê
    Posts
    1,660
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Rất cám ơn bro Refugee, mình chỉ là tập tành nấu ăn...giúp vợ nhà. "phận trai 12 bến nước mà!"

    để mình quây qua thử làm bẳng thịt heo rừng xem sao. có gì, post lên cho bro và mọi người xem.

    Bro KBBT, khi nào qua Cali, pm 1 tiếng, mình làm vài chai hay uống cà phê chơi.

  5. #5
    Join Date
    Jul 2002
    Location
    usa
    Posts
    2,379
    Thanks
    1
    Thanked 6 Times in 5 Posts
    Quote Originally Posted by CaFeDang View Post
    Rất cám ơn bro Refugee, mình chỉ là tập tành nấu ăn...giúp vợ nhà. "phận trai 12 bến nước mà!"

    để mình quây qua thử làm bẳng thịt heo rừng xem sao. có gì, post lên cho bro và mọi người xem.

    Bro KBBT, khi nào qua Cali, pm 1 tiếng, mình làm vài chai hay uống cà phê chơi.
    Bro, có làm thử chưa cho ACE biết kết quả chứ.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Ếch Xào Lăn
    By Lylys in forum BẾP NHÀ TA NẤU
    Replies: 15
    Last Post: 04-25-2008, 12:36 AM
  2. Đồng Nai: 205 Con Heo, Bò Lăn Ra Chết Bí Ẩn
    By Nimitz03 in forum TIN TỨC/NEWS
    Replies: 0
    Last Post: 08-24-2005, 02:37 AM
  3. Replies: 0
    Last Post: 05-24-2003, 09:47 AM
  4. Vết lăn .
    By Antinhmongmanh in forum TRUYỆN
    Replies: 3
    Last Post: 05-14-2003, 04:05 PM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •